Labuan Bajo, Dinas Keamanan Pangan dan Perikanan (DKPP) kabupaten Manggarai Barat memastikan bahwa pangan segar menjelang hari raya Paskah dan hari raya Idul Fitri yang tersedia di pasar tradisional Labuan Bajo aman dan bermutu untuk dikonsumsi.
Ini disampaikan Kadis DKPP Mabar, Fatinci Reynaldi setelah melakukan inspeksi mendadak (Sidak) dan uji sampel pangan segar bersama Tim Keamanan Pangan Manggarai Barat di pasar Wae Kesambi, TPI Kampung Ujung dan Pasar Baru Labuan Bajo, Rabu (06/04)
“Sidak ini bertujuan untuk mengetahui keamanan pangan di pasar tradisional menjelang hari raya Paskah dan hari raya Idul Fitri, sehingga kami bisa pastikan bahwa pangan yang ada di pasar tradisional ini aman dan bermutu serta aman di konsumsi oleh masyarakat Manggarai Barat,” ungkap Fatinci Reynaldi
Dijelaskannya, sidak di tiga pasar tradisional ini langsung dengan dilakukan uji sampel pangan segar yang siap dijual. Menurutnya hal ini dilakukan apabila ada pangan yang terjual mengandung bahan kimia atau bahan pengawet seperti formalin, maka saat itu juga pangan dagangan tersebut akan diamankan dan di angkut oleh Tim
“Uji sampel 21 pangan segar tumbuhan baik buah dan sayuran yang diambil secar acak di pasar Wae Kesambi, dari hasil 21 sampel negatif semua, untuk 10 sampel pangan segar ikan juga semua hasilnya negatif. Sementara 13 sampel di TPI hasil 13 sampelnya negatif semua, demikian juga 2 sampel yang diambil secara acak di Pasar Baru, 2 sampel tersebut hasilnya negatif,” jelas Kadis DKPP
Fatinci mengatakan untuk seluruh masyarakat dan konsumen, tim sudah melakukan monitoring dan pengawasan. “Sejauh ini pangan segar yang ada di 3 pasar tradisional Labuan Bajo aman dikonsumsi,” pungkas Fatinci.(*/Kominfo Mabar)
