Penasatu.com, Balikpapan – Panitia kurban Masjid Al-Ula, Kampung Baru Tengah, Balikpapan Barat akhirnya menyembelih hewan kurban pemberian Presiden Republik Indonesia (RI), Prabowo Subianto, Sabtu (7/6/2025).
Sapi kurban berjenis Simmental Cross dengan bobot 830 kilogram ini sebelumnya diserahkan oleh Pemerintah Kota (Pemkot) Balikpapan kepada pengurus Masjid Al-Ula untuk disalurkan ke masyarakat sekitar.
Proses penyembelihan berlangsung lancar di bawah pengawasan langsung dari Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Balikpapan.
Kepala Bidang (Kabid) Kesehatan Hewan dan Peternakan (DKP3) kota Balikpapan, drh Mohamad Bisri, menyampaikan bahwa sapi Presiden telah melalui serangkaian pemeriksaan kesehatan sebelum hari penyembelihan.
“InsyaAllah aman. Pemeriksaannya bahkan lebih ketat dari biasanya, termasuk uji laboratorium dari sampel darah dan feses,” ujar Bisri.
Ia memastikan bahwa sapi tersebut bebas dari penyakit menular, baik yang dapat menjangkiti hewan lain maupun yang berdampak fatal bagi hewan itu sendiri. Pemeriksaan dilakukan sebulan sebelum penyembelihan dan terus dipantau hingga hari H.
Tak hanya pemeriksaan sebelum pemotongan, DKP3 juga menurunkan 15 tim untuk mengawasi pemeriksaan daging kurban setelah proses penyembelihan. Langkah ini diambil guna memastikan daging yang dibagikan kepada masyarakat aman, sehat, dan halal.
“Ada 15 tim pemeriksa kami sebar. Tujuannya untuk memastikan daging yang dibagikan layak konsumsi,” tambah Bisri.
Sementara itu, Ketua Panitia Kurban Masjid Jami Al-Ula, Abdul Kadir, mengatakan tahun ini pihaknya menyembelih total 21 ekor hewan kurban, terdiri dari 15 ekor sapi—termasuk sapi bantuan Presiden—dan 6 ekor kambing.
“Alhamdulillah, pada Iduladha 1446 Hijriah ini, satu sapi merupakan bantuan dari Presiden dengan bobot sekitar 830 kilogram. Penyembelihan kami lakukan sejak pagi hingga selesai,” jelasnya.
Daging kurban akan didistribusikan ke delapan RT di Kelurahan Baru Ulu. Setiap RT mendapatkan 100 kupon yang akan dibagikan kepada warga melalui perwakilan masing-masing.
“Jadi warga tidak datang langsung ke masjid, melainkan menerima daging dari RT masing-masing,” pungkasnya.(*/adv)
